Dans le cadre de leur "Semaine Territoire", les élèves de première en bac technologique STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant) ont arpenté le bassin de Saint-Nazaire.

Objectif : découvrir la diversité des acteurs locaux et les enjeux de la production agricole de demain.

C’est une semaine hors du commun pour les lycéens de la spécialité Production. Loin des salles de classe traditionnelles, cette session sur le terrain a permis de confronter les enseignements théoriques à la réalité des professionnels qui façonnent le territoire nazairien.De la terre à l’assiette : maraîchage, viticulture et élevageLa thématique de l'élevage a été centrale lors de la semaine. En rencontrant les producteurs de lait (vaches et chèvres) de la coopérative AGRIAL (https://www.agrial.com/), les jeunes ont découvert les spécificités des deux filières :

• Filière bovine : Gestion des troupeaux et transformation laitière.
• Filière caprine : Techniques d'élevage propres aux petits ruminants et valorisation des produits.

Le parcours a ensuite continué sous les serres d'une ferme maraîchère, en partenariat avec la coopérative Oceane (https://www.cooperative-oceane.com/). Les élèves ont pu y observer les exigences de la production légumière à grande échelle et les défis logistiques d'une organisation coopérative.Enfin, avec la visite d’une vigne conduite en biodynamie a permis aux élèves de découvrir une approche alternative de la viticulture. Lafilière viticole leur a été présentée par un technicien spécialisé chez EcoDyn (https://www.ecodyn.fr/).

"Il est essentiel de montrer aux futurs techniciens la diversité des pratiques, du conventionnel aux méthodes les plus axées sur la régénération des sols," souligne l'équipe pédagogique.

Former les futurs acteurs du monde rural. Cette immersion dans le territoire de Saint-Nazaire n’est pas qu’une simple série de visites. Pour ces futurs bacheliers STAV, il s'agit de comprendre comment une exploitation s'intègre dans son environnement social, économique et écologique.

En multipliant les échanges avec des experts et des coopératives, les élèves repartent avec une vision concrète de leur futur métier : un métier de passion, de technique et d'engagement pour le territoire. Un immense merci aux professionnels et aux partenaires pour leur accueil et le partage de leur expertise. Ces échanges sont essentiels pour construire l'avenir de nos élèves !